François Millo - Éditions

Panier(0) VOTRE SÉLECTION

LE VIN ROSE

 

L’ouvrage s’adresse à un ensemble large de lecteurs : professionnels, enseignants, chercheurs, étudiants, amateurs curieux… La structure choisie décline trois domaines complémentaires : Entité ; Données techniques, fondamentales et appliquées ; Perception, économie et image du rosé.

De « Grands témoignages » viennent illustrer et compléter chaque paragraphe.

Ce livre, véritable bible des connaissances actuelles, traite de l’ensemble des rosés du monde: il a été écrit par trois auteurs principaux, et a reçu la contribution d'un grand nombre de personnalités du vin, de nationalités trés diverses.