Ouvrage à la fois technique et économique, paru aux éditions FERET (Bordeaux) rassemble les connaissances actuelles sur le vin rosé dans le monde
Ce livre sur le vin rosé avec recettes paru au Brésil en 2011 (éditions Gourmet-Bocato) a obtenu le prix Gourmands Awards sur ce pays.
Agenda de cuisine présentant 52 recettes avec photos, associée à des vins de Provence, et paru aux éditions CRES, Marseille
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Livret de la collection "petits pratiques hachette" qui présente le rosé et la cuisine qui lui est associée.
ouvrage vins de Provence illustré couleur: terroir, vignoble, technique, types de vins
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